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豆渣餅漢堡

豆渣餅漢堡

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主料

豆渣
一碗
面粉
35g
午餐肉
2片
鳳尾魚
10g
生菜或包菜葉
兩片

佐料

番茄醬 、 沙拉醬或蛋黃醬 、 檸檬汁

制作方法

小貼士

1、打豆?jié){剩下的豆渣,我用的是紅黃綠黑豆的豆渣。豆渣用之前要把水分擠干,否則做出來的豆渣餅太濕不容易成型。只要在用篩網過濾豆?jié){時,用勺子擠壓豆渣直到沒有豆?jié){再滴下來即可。 2、豆渣漢堡的配料盡量用手頭有的材料,自已隨意搭配。 3、沒有模具也不影響做豆渣餅,直接將豆渣煎熟即可

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