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  • 宮保兔丁

    宮保兔丁

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    主料

    兔肉 夏至宜食
    一斤
    洋蔥
    1個(gè)
    花生
    一碗
    淀粉
    0

    佐料

    色拉油 、 食鹽 、 姜 、 蒜 、 花椒 、 干辣椒 、 料酒 、 生抽 、 老抽 、 白糖

    制作方法

    小貼士

    1.肉經(jīng)過(guò)拍打劃十字后這樣腌制才能更好的入味 2.花生米要小火慢炸,炸好后一定要去皮 3.炒肉時(shí)要急火快炒 4.肉炒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),所以芡汁要事先調(diào)好

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