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  • 揚州蛋炒飯
    食材清單加入采購清單

    主料

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    雞蛋
    0
    雞湯
    0
    豌豆
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    冬筍
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    海參
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    大蝦
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    香菇
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    雞胸肉
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    火腿
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    佐料

    蔥 、 鹽 、 胡椒粉 、 料酒 、 香油 、 豬油

    制作方法

    手把手視頻教程

    本視頻教程將手把手教你烹制揚州蛋炒飯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

    揚州蛋炒飯:飯店口味,味道很贊
    來源@B站 : 美食作家王剛R

    小貼士

    炒飯可加入適量的豬油，可使炒好的米飯口感更香。 冬菇可提前煮上2分鐘去除澀味。 香菇也要提前泡發(fā)。 米飯最后放入冰箱冷藏后再炒至，可使米飯炒出后粒粒分明。

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