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香辣田螺

香辣田螺

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主料

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辣椒
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佐料

花椒 、 蔥姜蒜 、 豆瓣醬 、 大料雞精 、 料酒 、

制作方法

小貼士

清洗田螺時(shí)切記要把死的挑出來(lái)扔掉,因?yàn)樘锫荼旧砭蜁?huì)攜帶很多寄生蟲(chóng),所以死田螺是絕對(duì)不可以吃的。還有,當(dāng)用牙簽挑出田螺肉時(shí),后面會(huì)有個(gè)黑色的尾巴,這個(gè)尾巴不能吃。

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