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五彩茄汁魚

五彩茄汁魚

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主料

一條
青紅辣椒
2個
面粉
適量

佐料

姜蒜 、 玉米油 、 鹽 、 生抽 、 醋 、 料酒 、 耗油 、 蕃茄醬 、 胡椒粉

制作方法

小貼士

煎魚前抹上面粉，魚皮不會脫落粘鍋，也不會濺油燙傷自己，用中小火，不容易糊鍋。