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  • 鱘魚八珍鍋

    鱘魚八珍鍋

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    食材清單加入采購清單

    主料

    鱘魚
    一條
    雞腿菇
    適量
    雞油菌
    適量
    雞樅
    適量
    秀珍菇
    適量
    杏鮑菇
    適量
    青頭菌
    適量
    牛肝菌
    適量
    香菇
    適量
    蛋黃
    適量
    牛奶
    適量
    蝦丸
    適量
    包心魚丸
    適量
    魷魚丸
    適量
    鮮蝦
    適量
    鮮貝
    適量
    海參棒
    適量
    蟹棒
    適量
    魚肉餃
    適量
    魚包蛋
    適量
    胡蘿卜
    適量
    甜豆
    適量
    甜玉米
    適量
    萵筍
    適量
    豆腐
    適量
    豆腐皮
    適量
    娃娃菜
    適量
    蓮花白
    適量
    山藥
    適量
    藕片
    適量
    花菜
    適量
    高湯
    適量
    熟菌粉
    適量
    蒜片
    適量
    洋蔥
    適量
    玉米淀粉
    適量
    洋芋
    適量

    佐料

    雞樅紅油 、 生抽 、 糖 、 姜絲 、 蔥絲 、 細(xì)砂糖

    制作方法

    小貼士

    無需蘸料，實在無須畫蛇添足，最多用意大利油醋，或者家里自己用果醋配搭就夠了。千萬不要用味道較濃重的作料來破壞鮮美的口感。 鱘魚唇，它的嘴巴在下面，味道細(xì)滑，就像魚翅一樣細(xì)膩滑軟。 大名鼎鼎的鱘魚骨，確實好吃，不是普通脆骨的特別硬的口感，而是軟脆的口感，這條魚真的骨頭都沒有留下啊。

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