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海虹拌菠菜

海虹拌菠菜

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主料

菠菜
300g
泰椒
2個
小蔥
1棵
香菜
1棵

佐料

、 蒸魚豉油花椒粒

制作方法

小貼士

1.泰椒比較辣,如果不能吃辣可減少泰椒的分量或者換成不那么辣的紅椒。 2.菠菜焯水后一定要擠水,要不然最后拌好的菜會有太多的水分,不好吃。 3.海虹可以換成其他的貝類。 4.剝好的海虹肉如果有泥沙,可以在煮海虹的水里涮幾下,這樣可以去掉泥沙又不會影響海虹的味道。

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