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  • 小魚吃蝦米
    食材清單加入采購清單

    主料

    半斤
    紅、黃小番茄
    各1個
    黃彩椒
    50克
    紅彩椒
    50克
    黃瓜
    50克
    雞蛋清
    半個
    香菜葉
    少許

    佐料

    玉米淀粉加飯酒 、 蔥 、 花生油 、 姜粒 、 鹽 、 雞精

    制作方法

    手把手視頻教程

    本視頻教程將手把手教你烹制小魚吃蝦米，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

    小魚吃蝦米:咸鮮美味,太下飯了
    來源@B站 : 浙西胡子

    小貼士

    蝦仁一定要開背去除蝦線，先用鹽抓勻上勁，再放蛋清抓勻后再用玉米淀粉抓勻，這樣不容易粘鍋，蝦仁嫩滑，炒制時間不宜長，否則蝦仁發(fā)柴

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