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  • 雜蔬煎肉

    雜蔬煎肉

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    主料

    四季豆
    一把
    口蘑
    數(shù)個
    杏鮑菇
    大半根
    豬前腿肉
    （肥瘦相間的）
    蒜瓣
    數(shù)顆
    辣椒
    適量

    佐料

    茶油 、 鹽 、 生抽 、 醬油 、 蠔油

    制作方法

    小貼士

    加入菇類后無需加鹽，最后會淋入生抽提味，生抽的鹽分足夠了，菇類咸了不好吃哦！此菜的四季豆因為難入味最好提前用鹽腌制味道才好，肉片多煎一會兒也不會老。

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