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豬肉燉粉條
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主料

豬五花肉 處暑宜食
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干的粗粉條
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干香菇
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大白菜
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佐料

大蔥 、 八角 、 香葉花椒 、 冰糖 、 黃酒醬油 、 雞粉 、 烹調(diào)油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制豬肉燉粉條,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 美味小舍

小貼士

此菜特點;顏色紅潤、香氣四溢、粉條軟滑、肉質(zhì)酥爛,咸鮮適口、味道濃郁。 溫馨提示; 1、要選擇層數(shù)多的五花肉,肉要先煸炒,然后再燉,那樣肉會更為香濃。 2、把肉切成麻將牌大小的塊即可,用微火慢燉40分鐘,肉燉熟后再下入粉條。 3、湯汁的多少要放的量合適,以下入所有材料后,大火能在5分鐘內(nèi)把汁收凈為最好。 大炒勺的這款香噴噴的東北大鍋菜“豬肉燉粉條”就做好了,味道很不錯,供朋友們參考!

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