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  • 梅豆角肉包

    梅豆角肉包

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    主料

    干梅豆角
    250克
    豬肉 小暑少食
    500克
    面粉
    600克
    發(fā)酵粉
    6克
    小香蔥
    一小把

    佐料

    姜 、 鹽 、 味精 、 醬油 、 料酒 、 耗油 、 芝麻油 、 熟油 、 十三香 、 胡椒粉

    制作方法

    小貼士

    干梅豆角吃油，提前用熟油拌一下或者是先用油炒一下；肉最好選肥瘦相間的口感好；蒸屜上抹點油或者放濕布以防包子粘鍋。

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