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椒油蒜蓉拌茄泥

椒油蒜蓉拌茄泥

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主料

圓茄子
0
熟花生碎
0
熟芝麻
0

佐料

蒜蓉紅油 、 花椒油香油 、 醬油香醋 、 白糖 、 雞粉

制作方法

小貼士

小菜特點;顏色清淡、椒油幽香、咸甜微辣、軟滑鮮香。 溫馨提示; 1、選購茄子最好使用大的圓茄比較好,圓茄的水份相對要少一些,用長茄子也可以,就是收縮的太厲害出成率不高,每盤菜要多加半斤。 2、調味汁的濃淡可隨意,按自己口味添加調料即可。 大炒勺的這款私家小菜“*

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