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  • 麻汁豆角

    麻汁豆角

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    主料

    豇豆 夏至宜食
    300克
    蒜瓣
    5瓣
    麻汁
    3小勺
    味達(dá)美
    適量
    五香面
    適量

    佐料

    醋 、 鹽 、 香油

    制作方法

    小貼士

    半斤多豆角可以做普通菜盤一盤。豆角焯水的過(guò)程，如果想吃脆的，就能鍋里的水開了就撈出，如果想吃軟的，就稍微在鍋里多煮一會(huì)，但不可時(shí)間太長(zhǎng)，很綿了就不好吃了。這種豆角要挑選嫩的。如果喜歡吃麻汁的味道可以多放一小勺。

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