126人瀏覽過
4星
燉
初級難度
<30分鐘
油 、 鹽 、 蔥 、 姜 、 生抽 、 花椒 、 八角
小貼士
1.牛肉多燉一會兒軟爛入味，老少皆宜。2.不要過早放鹽肉不易爛。3.土豆切滾刀塊最愛熟。4.咖喱有咸味適量加鹽。
烹飪技巧:燉
燉是將預處理過的食材放入燉鍋中,加入適量的湯汁和調(diào)味料,用小火長時間慢煮,使食材充分熟透且入味的一種烹調(diào)方法。
燉制的菜肴口感鮮嫩,湯汁濃郁,食材充分吸收了調(diào)味料的味道。
食材要預先處理,如焯水、腌制等。 火候要控制得當,保持小火慢燉。 湯汁的量要適中,不宜過多或過少。 根據(jù)食材和口味需求調(diào)整調(diào)味料的種類和量。
燉肉、燉雞、燉魚、燉豆腐等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
考駕照
就業(yè)決策
問答
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
<fieldset id="igya5"><li id="igya5"></li></fieldset>
牛肉黃瓜條
土豆
