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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 醬油 、 香醋 、 糖 、 鹽 、 料酒 、 雞精 、 香油
小貼士
魚(yú)香汁要提前調(diào)好，這樣成菜中的肉絲才不會(huì)變老，口感香嫩。 *也要提前泡發(fā)洗凈，可在水中加點(diǎn)鹽，這樣*洗的更干凈。 紅色泡椒一般很難買到，可用剁椒和小米椒代替，味道一樣的香辣好吃。
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