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  • 炒河粉
    食材清單加入采購清單

    主料

    蘑菇 夏至宜食
    0
    小白菜
    0
    瘦肉
    0
    河粉
    0
    干紅辣椒
    0

    佐料

    蔥 、 姜 、 醬油 、 香油 、 十三香 、 鹽 、 雞精 、 胡椒粉 、 油

    制作方法

    手把手視頻教程

    本視頻教程將手把手教你烹制炒河粉，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

    炒河粉:炒出鍋氣,香嫩爽滑,不碎不粘鍋
    來源@B站 : 最美家常菜

    小貼士

    拌炒河粉時可一手拿鏟子一手拿筷子，這樣很容易就拌炒均勻了。炒沙河粉要用猛火快炒，既要炒均勻，手勢又不能太快，因為河粉容易碎掉，油太少的話會黏底炒焦，太多的話又破壞干炒的乾身宗旨，變得油膩。

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