空心菜梗
豬肉小貼士
1.挑選空心菜：葉子越綠越新鮮 空心菜宜選擇整株完整、無(wú)須根者、無(wú)黃葉或破損水傷的為佳，葉子越綠的越新鮮。 2.挑選空心菜：切口無(wú)腐爛或變色 莖管底部的切口要無(wú)腐爛或變色，如果太干燥或缺乏水分的比較不新鮮。 3.挑選空心菜：莖管細(xì)的口感細(xì)嫩 口感方面，莖管細(xì)的空心菜口感較細(xì)嫩;莖管粗的空心菜口感比較脆。偏綠菜梗的口感細(xì)嫩;
小貼士
1.挑選空心菜：葉子越綠越新鮮 空心菜宜選擇整株完整、無(wú)須根者、無(wú)黃葉或破損水傷的為佳，葉子越綠的越新鮮。 2.挑選空心菜：切口無(wú)腐爛或變色 莖管底部的切口要無(wú)腐爛或變色，如果太干燥或缺乏水分的比較不新鮮。 3.挑選空心菜：莖管細(xì)的口感細(xì)嫩 口感方面，莖管細(xì)的空心菜口感較細(xì)嫩;莖管粗的空心菜口感比較脆。偏綠菜梗的口感細(xì)嫩;
