牛肉黃瓜條
蒜薹小貼士
1、牛肉先腌制一下是為了讓肉先有個底味，加油是為了煸炒時避免牛肉粘鍋。 2、這個菜里的牛肉不需要嫩，所以煸炒的時間長點沒關系。 3、配菜可以選擇自己喜歡的，芹菜、青椒等等皆可。 4、牛肉已經(jīng)腌過，郫縣豆瓣也很咸，加鹽請慎重。
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小貼士
1、牛肉先腌制一下是為了讓肉先有個底味，加油是為了煸炒時避免牛肉粘鍋。 2、這個菜里的牛肉不需要嫩，所以煸炒的時間長點沒關系。 3、配菜可以選擇自己喜歡的，芹菜、青椒等等皆可。 4、牛肉已經(jīng)腌過，郫縣豆瓣也很咸，加鹽請慎重。