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  • 西瓜皮豬肉餛飩

    西瓜皮豬肉餛飩

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    主料

    西瓜皮
    100g
    豬肉
    200g
    面粉
    300g
    紫菜
    一塊
    蝦皮
    一勺
    香菜
    兩個

    佐料

    玉米油 、 耗油 、 料酒 、 味極鮮 、 胡椒粉 、 香油 、 蔥姜 、 鹽 、 醋

    制作方法

    小貼士

    攪拌肉餡時要順時針攪拌是肉餡上勁。 煮餛飩時水開加一碗涼水，待餛飩飄起，鼓起皮餡即好。

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