145人瀏覽過
4星
燉
初級難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 白砂糖 、 五香粉 、 八角 、 醬油 、 白酒 、 鹽 、 花生油 、 清水
小貼士
1，這道菜采用農家做法，雞肉斬塊不用焯水直接炒制，味道非常棒。 2，不要加味精會蓋住雞肉本身的香味。
烹飪技巧:燉
燉是將預處理過的食材放入燉鍋中,加入適量的湯汁和調味料,用小火長時間慢煮,使食材充分熟透且入味的一種烹調方法。
燉制的菜肴口感鮮嫩,湯汁濃郁,食材充分吸收了調味料的味道。
食材要預先處理,如焯水、腌制等。 火候要控制得當,保持小火慢燉。 湯汁的量要適中,不宜過多或過少。 根據食材和口味需求調整調味料的種類和量。
燉肉、燉雞、燉魚、燉豆腐等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網VIP
首頁
問答
決策參考
課程
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
笨雞
馬鈴薯
