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  • 紅燒鯽魚

    紅燒鯽魚

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    主料

    河鯽魚 夏至少食
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    佐料

    姜 、 蔥 、 花生油 、 鹽 、 老抽 、 味精

    制作方法

    小貼士

    1、魚煎之前一定得抹少許鹽，這樣魚才不會粘鍋。 2、魚放油鍋后不要馬上翻動它，可以輕晃鍋， 3、魚煎時因為油不是很多，可以把鍋傾斜滑到鍋邊，讓魚盡量全身泡在油里。

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