羊排岔
百里香碎小貼士
混合面包糠時(shí)最好有些彩色胡椒，烤出成品色彩豐富些。各家烤箱會(huì)有差異，羊排的成熟度可以在羊脊部位切開(kāi)看一下確定。最后分切時(shí)稍有連帶比較容易擺盤(pán)，吃的時(shí)候撕一下或切一下就可以了。腌制時(shí)鹽不要放太多以免過(guò)咸。咸味不夠可在烤熟后在加磨些鹽。
小貼士
混合面包糠時(shí)最好有些彩色胡椒，烤出成品色彩豐富些。各家烤箱會(huì)有差異，羊排的成熟度可以在羊脊部位切開(kāi)看一下確定。最后分切時(shí)稍有連帶比較容易擺盤(pán)，吃的時(shí)候撕一下或切一下就可以了。腌制時(shí)鹽不要放太多以免過(guò)咸。咸味不夠可在烤熟后在加磨些鹽。
