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八寶雞

八寶雞

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主料

宰好的嫩母雞
1只
雞胗,肝(原雞的胗,肝)
1各1個(gè)
1錢(qián)

輔料

5錢(qián)
2.5兩
1兩
1.5兩
1兩
5錢(qián)
3錢(qián)
6錢(qián)

佐料

糯米(姜米) 、 白糖 、 醬油 、 紹酒 、 味精 、 精鹽 、 姜 、 熟豬油

制作方法