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  • 原味炸雞翅

    原味炸雞翅

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    主料

    0
    干淀粉
    0

    佐料

    蔥白 、 生姜 、 花椒 、 食鹽 、 白醋 、 料酒

    制作方法

    小貼士

    詩心片語： 1：雞翅要腌制入味，不建議當(dāng)時腌當(dāng)時炸制。 2：腌制好以后，要挑出來，不要蔥姜和湯汁，這樣炸出來的雞翅才會外酥里嫩，不會濕濕軟軟的樣子。 3：炸的時候要等油7、8分熱，油溫太低就下入雞翅的話，成菜表皮會皺巴巴的不漂亮，而且每個之間會相互粘在一起。

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