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  • 日式鴨湯面
    食材清單加入采購清單

    主料

    鴨腿
    1只
    鴨湯
    適量
    大白菜或甘藍
    2匹
    香菇
    適量
    金針菇
    1小把
    蕎麥面
    20g
    Sake
    0
    紅辣椒
    個人口味

    佐料

    日本清酒 、 八角

    制作方法

    手把手視頻教程

    本視頻教程將手把手教你烹制日式鴨湯面，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

    日式鴨湯面:湯汁濃白,鴨肉軟爛,美味極了
    來源@B站 : 我家李大哥

    小貼士

    眼尖的廚子一定看出我用的是鴨胸。我是因為實在買不著鴨腿，碰上次鴨胸都不容易的。做這個還是用鴨腿的好。腿肉更合適燉，胸脯更合適帶皮烤。

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