秋葵

秋葵寒甘

霜降時節(jié) 慎食原理及依據(jù)

45 熱量(千卡)

2 蛋白質(克)

0.1無脂肪

11 碳水化合物

26低血糖指數(shù)(GI)

秋葵又叫羊角豆、咖啡黃葵、毛茄

秋葵起源于秋葵起源于非洲熱帶地區(qū)，后傳播至亞洲、美洲等地。作為世界公認的營養(yǎng)蔬菜，秋葵在印度、中國等國家有悠久的栽培歷史，現(xiàn)已成為全球廣泛種植的食材之一。

秋葵又名羊角豆、咖目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。在美、英等國家被列入新世紀最佳綠色食品名錄的秋葵，因被許多國家定為運動員的首選蔬菜而被稱為“奧運蔬菜”。

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