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鴨掌

150 熱量(千卡)

26.9 蛋白質(zhì)(克)

1.9低脂肪

6.2 碳水化合物

鴨掌又叫鴨爪

鴨掌，即鴨爪，掌為運(yùn)動之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養(yǎng)學(xué)角度講，鴨掌多含蛋白質(zhì)，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。

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