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海藻

海藻

海藻
26 熱量(千卡)
0.5 蛋白質(zhì)(克)
0 脂肪
6.7 碳水化合物

海藻 又叫蔣、落首、海蘿、藫、烏菜、海帶花、海藻菜

海產(chǎn)藻類的統(tǒng)稱,通常固著于海底或某種固體結(jié)構(gòu)上,是基礎(chǔ)細(xì)胞所構(gòu)成的單株或一長(zhǎng)串的簡(jiǎn)單植物。大量出現(xiàn)時(shí)分不出莖或葉的水生植物。最常見(jiàn)的大型海藻是海草,如︰綠藻、紅藻和褐藻。其根狀固著器只有固著功能,而不能吸收營(yíng)養(yǎng)。海藻在淺水中常密生成片。在水深50公尺(約165呎)以內(nèi)的岸邊形成明顯區(qū)帶。生長(zhǎng)于高潮線上的海藻常暴露在空氣中;低潮線下的海藻則不能長(zhǎng)期暴露于空氣,故不能于近海岸處生長(zhǎng),如墨角藻屬(Fucus)、巨藻屬(Macrocystis)、海囊藻屬(Nereocystis)和海帶屬(Laminaria)等類群,并只能在18℃(64℉)以下繁殖,僅分布于冷水水域。 海藻是植物界的隱花植物,藻類包括數(shù)種不同類以光合作用產(chǎn)生能量的生物。它們一般被認(rèn)為是簡(jiǎn)單的植物,主要特征為:無(wú)維管束組織,沒(méi)有真正根、莖、葉的分化現(xiàn)象;不開(kāi)花,無(wú)果實(shí)和種子;生殖器官無(wú)特化的保護(hù)組織,常直接由單一細(xì)胞產(chǎn)生孢子或配子;以及無(wú)胚胎的形成。由于藻類的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,所以有的植物學(xué)家將它跟菌類同歸于低等植物的“葉狀體植物群”。

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