櫻桃番茄
櫻桃番茄 又叫櫻桃西紅柿、葡萄番茄、小西紅柿、圣女果、珍珠番茄
櫻桃番茄起源于櫻桃番茄起源于南美洲安第斯山脈地區(qū)，經(jīng)由中美洲傳至歐洲，后逐漸全球普及。作為番茄家族的一員，其小巧玲瓏、口感鮮美，現(xiàn)已成為世界各地廣受歡迎的健康食材之一。
櫻桃番茄，又名圣女果，在國(guó)外又有“小金果”、“愛情果”之稱，是一種熱帶作物，果實(shí)直徑約1～3厘米，鮮紅碧透，味清甜，無核，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。 櫻桃番茄是一年生草本植物，屬茄科蕃茄屬，植株最高時(shí)能長(zhǎng)到2米。在我國(guó)一年四季均可栽培。只不過在北方，每年只生長(zhǎng)一季，其余時(shí)間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。到了華南地區(qū)，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長(zhǎng)，從每年的七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
