樹(shù)莓

樹(shù)莓 又叫三月泡、四月泡、山拋?zhàn)印⒋毯�蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、山莓、泡兒刺

因其果型、色、味與草莓相似但長(zhǎng)在樹(shù)上，故名樹(shù)莓。廣泛分布在我國(guó)除東北、內(nèi)蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治區(qū)，在海拔300～1500m的向陽(yáng)山坡、溪邊、山谷、荒地和灌木叢中生長(zhǎng)。此水果中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)，以及鞣化酸等抗癌物質(zhì)，其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果之最。在美國(guó)，紅樹(shù)莓被視為癌癥克星，人們贊譽(yù)它為“紅寶石”。 市場(chǎng)上常見(jiàn)的樹(shù)莓有三種。紅樹(shù)莓果實(shí)為圓形，果大，深紅色，顏色鮮艷，酸甜適口。黑樹(shù)莓果實(shí)為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹(shù)莓是紅樹(shù)莓的一個(gè)黃色變異類型，其果實(shí)為圓形，香氣濃。質(zhì)量好的樹(shù)莓是堅(jiān)實(shí)、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過(guò)了或霉?fàn)�的。新鮮樹(shù)莓在食用之前應(yīng)稍加沖洗，但絕不能浸泡。 另外，樹(shù)莓也具有很好的藥用價(jià)值，其根、莖、葉、果實(shí)均可入藥，根性味微苦、辛、平，具有祛風(fēng)除濕、活血化淤、解毒斂瘡的功效，主治風(fēng)濕腰痛、痢疾、遺精、毒蛇咬傷、閉經(jīng)痛經(jīng)、濕疹、小兒疳積等癥，是一種苗族藥的常用民間藥¨。