香梨
香梨 又叫奶西姆提、庫(kù)爾勒香梨
香梨起源于香梨起源于中國(guó)新疆庫(kù)爾勒地區(qū)，是梨的一種優(yōu)良品種。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期培育和改良，現(xiàn)已成為享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的水果之一，尤其以皮薄肉嫩、汁多味甜而聞名。
香梨，維吾爾語(yǔ)叫“奶西姆提”，產(chǎn)于中國(guó)新疆庫(kù)爾勒。該香梨皮薄肉細(xì)，汁多味甜，酥脆爽口；極耐貯藏及地域性極強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。成熟時(shí)果面黃綠，陽(yáng)面有紅暈，儲(chǔ)藏后變鮮黃，果肉白色微帶綠，肉質(zhì)細(xì)白，質(zhì)地酥脆，汁多濃甜，香味濃郁。庫(kù)爾勒香梨在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱號(hào)。 世界上梨子的種類十分豐富，庫(kù)爾勒香梨不愧于一枝獨(dú)秀。在所有梨當(dāng)中，只有庫(kù)爾勒的梨分公梨和母梨，據(jù)專家介紹，有花萼的象長(zhǎng)胡子的就是公梨，沒(méi)有花萼的就是母梨。而且，母梨更好吃。新疆當(dāng)?shù)卦缇陀小巴卖敺钠咸选⒐艿墓稀?kù)爾勒香梨沒(méi)有渣”的說(shuō)法，說(shuō)明庫(kù)爾勒在被譽(yù)為瓜果之鄉(xiāng)的新疆是重要而獨(dú)具特色的林果基地。庫(kù)爾勒香梨是新疆最負(fù)盛名的果品之一，香梨實(shí)屬果中珍品，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)海內(nèi)外。
