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  • 蔥白

    蔥白

    蔥白
    33 熱量(千卡)
    1.7 蛋白質(zhì)(克)
    0.3 脂肪
    6.5 碳水化合物
    看色澤
    選擇顏色潔白或乳白色，無黃斑、黑點(diǎn)及腐爛。
    看質(zhì)地
    蔥白部分應(yīng)飽滿緊實(shí)，富有彈性，無空心或軟爛現(xiàn)象。
    看長度
    優(yōu)選長度適中且較粗的蔥白，口感更佳。
    看整體
    保持完整無損，根部新鮮，無干枯萎縮。
    存儲建議:
    蔥白儲存時(shí)應(yīng)保持干燥通風(fēng)。可將其置于陰涼處或冰箱冷藏室內(nèi)，避免陽光直射及高溫潮濕環(huán)境。建議短期內(nèi)使用完畢以保持其鮮度與風(fēng)味，如需較長時(shí)間保存，可將蔥白切段后冷凍。
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