24
熱量(千卡)
2.7
蛋白質(zhì)(克)
0.1
脂肪
4.1
碳水化合物
- 外觀
- 1、看完整度
觀察牛肝菌形狀是否完整，如果完整，則質(zhì)量較好，反之，如果牛肝菌的形狀不完整，而且破碎的牛肝菌較多的話，則說(shuō)明品質(zhì)較差。
2、看體型
如果牛肝菌的肉質(zhì)肥厚，且菌柄粗壯的話，則說(shuō)明該牛肝菌質(zhì)量上等，反之，如果牛肝菌的體型較小、菌柄細(xì)小的話，則品質(zhì)較差。
3、看菌蓋
如果牛肝菌的菌蓋已經(jīng)開傘的話，則說(shuō)明該牛肝菌的品質(zhì)較差，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)有所降低，要挑選菌蓋尚未開傘的牛肝菌。
4、看雜質(zhì)
由于牛肝菌是一種野生的菌菇，在采摘的過(guò)程中難免會(huì)混入一些雜質(zhì)，但商家通常會(huì)把雜質(zhì)清理掉，若牛肝菌的雜質(zhì)較多的話，則說(shuō)明該牛肝菌的品質(zhì)較差。
- 氣味
- 聞牛肝菌的氣味，如果有一股土豆或蘿卜氣味的話，則說(shuō)明為毒蘑菇，正常的牛肝菌聞起來(lái)會(huì)有一股杏仁氣味。要是無(wú)法檢驗(yàn)牛肝菌是否有毒的話，則最好不要食用，以免導(dǎo)致食物中毒。
- 手感
- 用手輕輕地捏一捏牛肝菌的菌腳，如果牛肝菌的菌腳硬度較大的話，則說(shuō)明為優(yōu)質(zhì)的牛肝菌，反之，如果牛肝菌的菌腳較軟，則說(shuō)明該牛肝菌是空心的，品質(zhì)較差。
- 存儲(chǔ)建議:
- 新鮮牛肝菌應(yīng)盡快食用，若需短期儲(chǔ)存可放入透氣紙袋或籃子置于冰箱冷藏室。干貨牛肝菌需密封避光保存，使用前用溫水浸泡復(fù)水。注意無(wú)論新鮮還是干貨，避免受潮、發(fā)霉或變質(zhì)。
美日韩毛片,久久精品亚洲一级毛片,**在线,亚州高清
景泰县|
滦平县|
SHOW|
察隅县|
武冈市|
焉耆|
新巴尔虎左旗|
隆回县|
江西省|
潜山县|
高台县|
永嘉县|
班戈县|
尼勒克县|
黄冈市|
隆尧县|
巨鹿县|
山丹县|
孟州市|
安庆市|
九台市|
博野县|
清新县|
淮北市|
故城县|
汉川市|
会宁县|
锡林浩特市|
哈密市|
醴陵市|
连山|
苍山县|
康马县|
香河县|
将乐县|
涟源市|
康马县|
澄江县|
中卫市|
普兰县|
郧西县|
http://444
http://444
http://444
http://444
http://444
http://444
