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松蘑

松蘑

松蘑
207 熱量(千卡)
20.3 蛋白質(zhì)(克)
3.2 脂肪
48.2 碳水化合物
看外觀
選擇菌蓋緊實、未開傘，菌柄粗壯且無損傷的松蘑。
看色澤
新鮮松蘑呈淺褐色至深棕色，顏色均勻；干貨松蘑則應呈現(xiàn)自然的棕褐色。
看整體
不論是新鮮還是干貨松蘑，都應保持干燥不潮濕。
聞香氣
優(yōu)質(zhì)松蘑聞起來有濃郁的菌香和淡淡的松香味。
存儲建議:
新鮮松蘑應盡快食用，短期儲存需放入透氣袋冷藏；干貨松蘑需密封避光存放于陰涼干燥處。使用前，干貨松蘑需充分浸泡復水，無論新鮮或干貨都應注意定期檢查，如有發(fā)霉、異味或變質(zhì)現(xiàn)象，請勿食用。
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