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松蘑

松蘑

松蘑
207 熱量(千卡)
20.3 蛋白質(zhì)(克)
3.2 脂肪
48.2 碳水化合物
看外觀
選擇菌蓋緊實(shí)、未開傘,菌柄粗壯且無損傷的松蘑。
看色澤
新鮮松蘑呈淺褐色至深棕色,顏色均勻;干貨松蘑則應(yīng)呈現(xiàn)自然的棕褐色。
看整體
不論是新鮮還是干貨松蘑,都應(yīng)保持干燥不潮濕。
聞香氣
優(yōu)質(zhì)松蘑聞起來有濃郁的菌香和淡淡的松香味。
存儲建議:
新鮮松蘑應(yīng)盡快食用,短期儲存需放入透氣袋冷藏;干貨松蘑需密封避光存放于陰涼干燥處。使用前,干貨松蘑需充分浸泡復(fù)水,無論新鮮或干貨都應(yīng)注意定期檢查,如有發(fā)霉、異味或變質(zhì)現(xiàn)象,請勿食用。
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