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熱量(千卡)
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蛋白質(zhì)(克)
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脂肪
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碳水化合物
- 外觀
- 1、看形狀
看形狀較為直觀，酸棗仁一般呈圓形或橢圓形，形狀看上去比較規(guī)整。
2、看尺寸
酸棗仁的尺寸通常為：長(zhǎng)0.5~1厘米，寬0.5~0.8厘米，厚度0.2~0.4厘米。可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)去判斷。
3、看顏色
酸棗仁表面紫紅色或紫褐色，表面發(fā)亮，而理?xiàng)椚暑伾S，或帶有小麻點(diǎn)。注意有些商家采用給假冒偽劣產(chǎn)品染色的方法以假亂真，所以在購(gòu)買(mǎi)酸棗仁的時(shí)候，如有條件允許，可以掰開(kāi)棗仁看斷面，看是天然產(chǎn)品還是染色處理過(guò)的。
- 氣味
- 酸棗仁一般聞起來(lái)沒(méi)什么特別的氣味，比較清淡。
- 存儲(chǔ)建議:
- 陰涼、干燥處保存。
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