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草蝦

103 熱量(千卡)

18.6 蛋白質(zhì)(克)

0.8低脂肪

5.4 碳水化合物

草蝦又叫大明蝦、大虎蝦、黑殼蝦、牛形對蝦

草蝦學(xué)名是斑節(jié)對蝦，因為喜歡生活在水草從生的地方而得名草蝦，作為對蝦科里最大的一種蝦，成年雌性能長到30公分、600克沉，拿在手里，沉甸甸的一根。草蝦從外觀上看和竹節(jié)蝦有點(diǎn)像，不過草蝦的殼明顯發(fā)黑，而且尾巴上沒有竹節(jié)蝦蝦尾的那種黃藍(lán)色色斑。由于草蝦殼薄而透明，透過甲殼甚至連黃白色的臟器都清晰可見，故上海等地的老百姓又給它取名叫明蝦。

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