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刺楸

刺楸

刺楸
42 熱量(千卡)
2.7 蛋白質(zhì)(克)
0.1 脂肪
7.5 碳水化合物

刺楸 又叫鼓釘刺、刺楓樹、刺桐、云楸、棘楸、丁木樹、鳥不宿、上山虎、丁皮樹、丁桐樹、鵝足板樹、刺椿、鴨腳板葉

刺楸起源于刺楸并非傳統(tǒng)食材,而是中藥材來源。其樹皮、根皮等部位在中醫(yī)藥中應(yīng)用廣泛,起源于中國(guó)及周邊地區(qū),作為五加科植物,歷史悠久,分布于東北至華南的山林間。

刺楸的嫩葉可以作為野菜來食用。春季刺楸剛長(zhǎng)出的嫩葉,氣味清香、品質(zhì)極佳,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還十分的豐富。

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