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蝦籽

蝦籽

蝦籽
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

蝦籽 又叫蝦子

蝦籽為淡水蝦或威水蝦類之卵的干制品。 蝦籽是味精出現(xiàn)前,中國(guó)烹調(diào)中的賦鮮調(diào)味品之一,用于菜肴、面點(diǎn)、小吃等,或用于吊制鮮湯。 現(xiàn)在漁業(yè)資源很緊張,我們不提倡再吃這種蝦籽、蟹籽,此處僅列舉一下。

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