43
熱量(千卡)
0.9
蛋白質(zhì)(克)
0.2
脂肪
9.8
碳水化合物
28
血糖指數(shù)(GI)
- 看外觀
- 同品種一般越大越好，挑選大小均勻偏大的比較好。優(yōu)質(zhì)的水蜜桃表面果點(diǎn)較多，有一層細(xì)細(xì)的絨毛密集分布，沒(méi)有劃傷、日灼傷等。此外，質(zhì)地好的桃子頂端和相陰部分是顯紅色的，通體紅色暈染色，還有黃色、白色。
- 看顏色
- 同一品種的水蜜桃，果肉顏色越是鮮艷的，吃起來(lái)越甜，口感越好。優(yōu)質(zhì)的水蜜桃，果皮著色程度達(dá)到四分之一以上，果肉白里帶紅。品質(zhì)不好的水蜜桃，顏色不均，底部發(fā)青，成熟度不高。新鮮的水蜜桃色彩一般為粉紅色至深紅色，表皮上有少數(shù)的絨毛。色彩越深，表明成熟度越高，口感也更好。
- 看你開(kāi)裂部分
- 挑選水蜜桃的時(shí)候可以觀察一下水蜜桃的尾端開(kāi)裂的部分，如果“開(kāi)裂”相對(duì)較小且外觀飽滿，則這樣的桃更加脆、多汁、甜。
- 存儲(chǔ)建議:
- 水蜜桃儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。未完全成熟的果實(shí)可在室溫下繼續(xù)熟化；成熟后建議放入冰箱冷藏室（約0-4℃）保存，并用透氣性良好的紙袋包裹，以減少水分流失及果肉變軟。注意定期檢查，及時(shí)食用以保持最佳口感。
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