藜麥
藜麥 又叫南藜麥、藜谷、奎奴亞藜
藜麥原產于南美洲安第斯山脈，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史。古代印加人因其豐富的營養(yǎng)價值，稱之為“糧食之母”。聯(lián)合國糧農組織甚至認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養(yǎng)食品。因此，藜麥也被譽為"營養(yǎng)黃金"、"超級谷物"、"未來食品"和"素食之王"等。 2022年5月，“超級谷物”藜麥在寧洱縣試種成功。
