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  • 綠豆蔻

    綠豆蔻

    綠豆蔻
    311 熱量(千卡)
    10.8 蛋白質(克)
    6.7 脂肪
    68.5 碳水化合物

    綠豆蔻 又叫小豆蔻、真豆蔻

    綠豆蔻起源于原產(chǎn)于印度南部

    是姜科多年生草本植物的干燥成熟果實，在熱帶地區(qū)廣泛種植，具有辛辣而芳香的特性。 在餐飲中，綠豆蔻常用于肉類、禽類及魚類食品的調制，也是咖喱粉的原料之一。它的芳香和辛辣味能夠增加食物的風味，使其成為烹飪中不可或缺的調味品。

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