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牛肉黃瓜條

牛肉黃瓜條

處暑時節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
牛肉黃瓜條
125 熱量(千卡)
19.9 蛋白質(zhì)(克)
4.2 脂肪
2 碳水化合物

牛肉黃瓜條 又叫黃瓜條

牛肉黃瓜條是位于牛后腿外側(cè)的一塊長條形肌肉,形狀類似黃瓜,因此得名“黃瓜條”。 這個部位的肉質(zhì)相對較鮮嫩,含有一定的肌纖維,但不像牛腱子那么粗糙,也不會像牛里脊那么細(xì)嫩。

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