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  • 香煎茄盒

    香煎茄盒

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    主料

    茄子 夏至宜食
    1個(gè)
    肉末
    50克
    蛋清
    少許
    干淀粉
    0

    佐料

    辣醬黃豆醬味精料酒醬油白糖

    制作方法

    小貼士

    1.要選用長(zhǎng)茄子,這種茄子方便做茄盒;小巧可愛(ài)。 2.切茄夾的時(shí)候盡量把茄子切的薄一些,這樣既容易熟又好入味。 3.微波爐微熟后,為了使茄子表面焦脆,用電餅鐺或平底鍋小火煎一下。 4.做料汁是茄盒好吃的靈魂,不喜歡吃辣味的可以少放或者不放辣醬。

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