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  • 紅燒肉燜筍

    紅燒肉燜筍

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    主料

    豬五花肉 夏至宜食
    適量（切成小塊）
    筍干
    等量與五花肉
    肉蔻
    0

    佐料

    冰糖 、 草果 、 香葉 、 砂仁 、 蔥姜蒜 、 老抽 、 醬油 、 鹽 、 雞精

    制作方法

    小貼士

    筍干的處理方法 筍干用涼水泡發(fā)2-3小時(shí)，之后放入高壓鍋內(nèi)煮30分鐘，然后撈出放入涼水中再浸泡2-3個(gè)小時(shí)。 處理好的筍干可以烹制菜肴。

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