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淡水銀魚

淡水銀魚

淡水銀魚
105 熱量(千卡)
17.2 蛋白質(zhì)(克)
4 脂肪
- 碳水化合物

淡水銀魚 又叫銀魚、白條魚、膾殘魚、白小

銀魚是淡水魚,銀魚因體長(zhǎng)略圓,細(xì)嫩透明,色澤如銀而得名。其產(chǎn)于長(zhǎng)江口,以太湖銀魚為代表,早在明代時(shí)與松江鱸魚、黃河鯉魚、長(zhǎng)江鰣魚,并稱中國(guó)四大名魚。是中國(guó)名貴水產(chǎn)品之一,被視為席上珍品,在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。

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