豬頸肉平甘咸

夏至?xí)r節(jié) 宜食原理及依據(jù)

577高熱量(千卡)

8 蛋白質(zhì)(克)

60.5高脂肪

- 碳水化合物

豬頸肉又叫豬頸骨肉、槽頭肉、血脖、脖扣子、將軍肉

頸肉位于豬的頸部，為宰豬時(shí)的刀口部位，多有血污，故肉多紅色，均適于做餡料。

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