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檸檬

檸檬

檸檬
37 熱量(千卡)
1.1 蛋白質(zhì)(克)
1.2 脂肪
6.2 碳水化合物
34 血糖指數(shù)(GI)

檸檬 又叫黎檬、黎檬子、黎朦子、宜母子、里木子、梨橡干、藥果、檬子、夢(mèng)子、宜蒙子、宜母果、檸果、黎檬干

檸檬起源于檸檬食材起源于亞洲,具體起源地有印度次大陸及中國(guó)南部等地的說(shuō)法。后經(jīng)阿拉伯人傳播至歐洲和世界各地,現(xiàn)已成為全球廣泛種植的柑橘類水果之一。

檸檬是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木,主要為榨汁用,有時(shí)也用做烹飪調(diào)料,但基本不用作鮮食,因?yàn)樘帷幟视砂⒗藥鶜W洲,古希臘、古羅馬的文獻(xiàn)中均無(wú)記載,15世紀(jì)時(shí)才在意大利熱那亞開(kāi)始種植,1494年在亞速爾群島出現(xiàn),由于它富含維生素C,解決了西方人遠(yuǎn)程航海致命的問(wèn)題——壞血病,英國(guó)海軍曾用以補(bǔ)充維生素C。 檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。適宜于冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩(wěn)的地方。原產(chǎn)東南亞,現(xiàn)主要產(chǎn)地為美國(guó)、意大利、西班牙和希臘。

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