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山楂食用指南

山楂

山楂微溫甘酸

102 熱量(千卡)

0.5 蛋白質(zhì)(克)

0.6低脂肪

25.1 高碳水化合物

50低血糖指數(shù)(GI)

營養(yǎng)成分

健康數(shù)據(jù)

口感特點

山楂口感酸爽獨特，果肉緊實而有嚼勁。生食時味道較酸，但加工成果丹皮、山楂糕等產(chǎn)品后，酸甜適中，具有開胃消食的功效。其果肉中含有豐富的果膠和維生素C，回味微澀且?guī)в械恪?

常見菜譜

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