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鴨肝的營養(yǎng)成分
128千卡/536千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 128千卡 6%
蛋白質(zhì) 14.5g 24%
脂肪 7.5g 12%
碳水化合物 0.5g 0%
- -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 398mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 2g -
多不飽和脂肪酸 0.8g -
膽固醇 341mg 114%
礦物質(zhì)
87.2mg 4%
283mg 40%
230mg 12%
18mg 6%
18mg 2%
134.46mg -
116.35mg -
23.1mg 154%
3.08mg 28%
- -
57.27μg 95%
- -
1.31mg 164%
- -
- -
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- -
維生素
維生素A 11972.1μg 1,497%
維生素D - -
維生素E 1.41mg 10%
維生素K - -
維生素B1 0.26mg 19%
維生素B2 1.05mg 75%
維生素B6 0.76mg 54%
維生素B12 54μg 2,250%
維生素C 18mg 18%
煙酸 6.9mg 49%
葉酸 738µg DFE 184%
泛酸 6.18mg 124%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 1208mg -
異亮氨酸 609mg -
甲硫氨酸 315mg -
蘇氨酸 562mg -
賴氨酸 981mg -
色氨酸 238mg -
纈氨酸 798mg -
苯丙氨酸 640mg -
胱氨酸 182mg -
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