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牛油果的營養(yǎng)成分
160千卡/670千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 160千卡 8%
蛋白質(zhì) 2g 3%
脂肪 14.66g 24%
碳水化合物 8.53g 3%
- -
GI 27 -
膳食纖維 6.7g 27%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 9.8g -
多不飽和脂肪酸 1.82g -
礦物質(zhì)
7mg 0%
52mg 7%
485mg 24%
29mg 10%
12mg 2%
10.79mg -
15.39mg -
0.55mg 4%
0.64mg 6%
- -
0.4μg 1%
7mg 700%
0.19mg 24%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 43.8μg 5%
維生素D - -
維生素E 2.07mg 15%
維生素K 21μg 26%
維生素B1 0.07mg 5%
維生素B2 0.13mg 9%
維生素B6 0.26mg 18%
維生素B12 - -
維生素C 10mg 10%
煙酸 1.74mg 12%
葉酸 81µg DFE 20%
泛酸 1.39mg 28%
生物素 - -
膽堿 14.2mg 3%
氨基酸
亮氨酸 143mg -
異亮氨酸 84mg -
甲硫氨酸 38mg -
蘇氨酸 73mg -
賴氨酸 132mg -
色氨酸 25mg -
纈氨酸 107mg -
苯丙氨酸 97mg -
胱氨酸 27mg -
萜類
葉黃素 299μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.7mg -
黃酮醇類
蘆丁 7mg -
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